Domaine Rohrer
Mittelbergheim · Alsace grand cru Zotzenberg · Biodynamie
À Mittelbergheim, André Rohrer conduit le domaine familial en biodynamie, sur les marnes et calcaires du village jusqu'au grand cru Zotzenberg, et sur les argiles ferrugineuses d'Eichhoffen.
La plupart des cuvées, marquées « Nature », sont vinifiées sans intrants : longs pressurages directs, élevages en foudre, en cuve ou en barrique. Rieslings tendus sur les agrumes, pinots noirs sur la cerise, gewurztraminers floraux.
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Les cuvées, les disponibilités et les tarifs se voient ensemble, puis dans l'espace professionnel.
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