Coteaux des Girondales
Haute-Savoie · Vin de France · Bio · 3 hectares
Revenu en 2012 à Villaz, son village de Haute-Savoie, Francis Rousset y a replanté à partir de 2016 un vignoble qui avait disparu : trois hectares à six cents mètres d'altitude, sur argilo-calcaire.
Agriculture biologique, jacquère, mondeuse, altesse, persan, douce noire. Récolte précoce, macérations courtes, pas de bois : des blancs vifs et des rouges souples, sur le fruit.
Goûter ces vins.
Les cuvées, les disponibilités et les tarifs se voient ensemble, puis dans l'espace professionnel.
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